在礦泉水的生產也會用到空壓機，我們都知道礦泉水及食品都有一個共同的特征，就是供給人們食用。所以，我們在選擇空壓機時要注意壓縮空氣的質量問題，也就是說壓縮空氣的品質要好，特別是壓縮空氣的含油量要小。目前能滿足這一要求的只有無油螺桿空壓機。
在礦泉水生產過程中，壓縮空氣是一種驅動動力能源和氣閥、氣缸的控制用氣體。可以說在礦泉水的生產過程中壓縮空氣隨處可見。很長時間以來，礦泉水廠一直是用有油潤滑的空氣壓縮機來生產壓縮空氣的，主要因為其價格便宜。而在使用油潤滑螺桿空壓機時許多用戶會發現這樣一個問題即使加裝了冷卻裝置和多級過濾器但壓縮出來的氣體中還是會殘留油分，這些油分會使生產工藝受到污染影響產品可食用性，最終導致食品安全問題。
不僅給消費者帶來健康隱患，企業也可能由于產品質量問題被迫停產，損失不可估量。為了使壓縮氣體符合生產要求就必須使用無油空壓機。無油螺桿空壓機使用純凈水潤滑，所以其壓縮空氣時不含任何油分，氣體純凈度高。
通常選用無油螺桿空壓機作為氣源時還需要配置除菌過濾器以及精密過濾器，以防止意外發生。其次也要重視管道的選擇，建議選擇耐用且安全性高的不銹鋼管道這樣可以進一步保證壓縮空氣的品質。
